Питання, какой найбільше обговорюється під час періодичного голодування, просте: «Чи порушить це мій піст?» Від бризок мигдального молока у вашій ранковій каві до дієтичних газованих напоїв, порошків BCAA та клейких вітамінів, тонкі варіанти можуть або захистити стан голодування, або спокійно перевести ваш метаболізм назад у режим зберігання.
Щоб визначити, що порушує голодування, ви повинні спочатку визначити свою основну мету відповідно до клінічної літератури, індексованої на Вікіпедії Intermittent Архів голодування та Harvard T.H. Школа громадської охорони здоров’я Чан: ви голодуєте для втрати жиру, відпочинку кишечника чи глибокої клітинної аутофагії?
Пояснення трьох порогів голодування
| Ціль натщесерце | Первинна біологічна мішень | Що це ламає? | Дозволені речовини |
|---|---|---|---|
| 1. Втрата жиру та кетоз | Низький рівень інсуліну, підвищений рівень глюкагону | Будь-які значні вуглеводи або білки (>30-50 калорій) | Чорна кава, несолодкий чай, скибочка лимона, чисті електроліти |
| 2. Клітинна аутофагія | Нерегульований mTOR, активний AMPK | Будь-які амінокислоти, BCAA або білок (навіть 1-2 грами) | Чиста вода, чорна кава (може справді посилити аутофагію) |
| 3. Відпочинок травної кишки | Міграційний моторний комплекс (MMC) | Все, що вимагає активації ферментів печінки або шлунка | Лише звичайна вода та слабкі трав’яні чаї без смаку |
Детальний розподіл популярних напоїв і добавок
1. Чорна кава (НЕ порушує голодування)
Звичайна чорна кава містить незначну кількість калорій (менше 3 ккал на чашку). Клінічні дослідження, опубліковані в The New England Journal of Medicine (д-р Марк Меттсон), показують, що поліфеноли в чорній каві насправді стимулюють аутофагію печінки та підвищують швидкість метаболізму без запуску інсуліну.
2. Вода з лимоном (НЕ порушує голодування)
Вичавлення свіжого лимонного соку у воді містить менше 1 грама вуглеводів і менше 4 калорій. Він не впливає на рівень глюкози в крові чи чутливість до інсуліну.
3. Штучні підсолоджувачі (обережно)
Безкалорійні підсолоджувачі, як-от стевія, монк-фрут і еритритол, не підвищують рівень цукру в крові. одинк синтетичні підсолоджувачі, такі як сукралоза та аспартам, можуть викликати реакцію інсуліну в головній фазі у деяких людей і порушити баланс мікробіома кишечника.
4. Порошки колагену та BCAA (БЕЗПЕЧНО покращують голодування)
Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (особливо лейцин) безпосередньо стимулюють кіназу, що сприймає поживні речовини mTOR, какой негайно припиняє роботу клітин автофагія і запускає виділення інсуліну.
Міф про золотое правило 50 калорій
Хоча споживання менше 50 калорій може підтримувати дефіцит калорій для схуднення, будь-які амінокислоти чи цукри зупиняють аутофагію. Для чистого посту суворо дотримуйтеся води, чорної кави та несолодкого чаю.
Точне відстеження чистих вікон натщесерце
Використання спеціального засобу відстеження, як-от Simple Free Интервальное Голодание, дає змогу відстежувати ваші метаболічні етапи щогодини, реєструвати чисту гідратацію та підтримувати стабільність за допомогою чітких віджетів таймера.
Калькулятор Интервального Голодания & Аутофагии
Рассчитайте точное время входа в кетоз, фазу жиросжигания и клеточной аутофагии
